Dies ist unbestritten unser bester Weinberg. Mit seinem außergewöhnlich warmen Mikroklima, einer perfekten Exposition nach Süden sowie dem roten Schieferboden produziert er Rieslinge voller Kraft und Komplexität. Die geschützte Weinbergslage zwischen Fluss und Felsmassiv ermöglicht in jedem Jahr die Herstellung großer trockener Rieslinge sowie hochwertigen Auslesen und Botrytis-Selektionen. Typisch für Weine aus dem Prälat sind Aromen von Mango, Maracuja und Bittermandeln.